samedi 26 mai 2007
Le Maitai, un cocktail traditionnel Polynésien
Quand la chaleur des après-midi tropicales laisse place à un couché de soleil envoûtant, il nous arrive d'aller prendre un verre dans l'un des nombreux hôtels de luxe de l'île de Tahiti. Cette fois, c'était au Radisson Plaza Resort, et nous y avons dégusté de somptueux cocktails. Pour vous mettre l'eau à la bouche, je vous livre la recette de celui par lequel je me suis laissé tenter : Le MAITAI, qui est le cocktail traditionnel de Tahiti et ses îles.
Ingrédients :
1 mesure de rhum agricole blanc
½ mesure de rhum vieux
½ cuillère à café d'extrait de Vanille de Tahiti
Jus d'un ½ citron vert
2 cuillères à soupe de sirop de canne
1 clou de girofle
3 mesures de jus de fruits exotiques (papaye, mangue, fruit de la passion, orange)
Sandrine s'est régalée avec le célèbre Piña Colada (Lait de coco, rhum, cognac, jus d'ananas) que nous avons dégusté tranquilement dans le cadre idilique de cet établissement de luxe( Ci dessous, la plage de sable noir, le jardin et la piscine du radisson).
