Maureen et ses parents à Tahiti du 16 juillet 2005 au 17 juillet 2009

L'histoire de notre séjour de quatre ans à Tahiti (Polynésie) à l'occasion d'une mutation ultramarine avec des recettes, des idées et pleins d'autres trucs.

dimanche 28 septembre 2008

Mister Tahiti 2008 : Rainui Teriirere élu !

Ce week-end à Tahiti, dans un grand hôtel de la place, a eu lieu l'élection de Mister Tahiti 2008. Ils étaient douze candidats prétendants au titre, pour succéder à David Meitai, élu l'année dernière. C'est finalement Rainui Teriirere, 19 ans (1m86-92 kg) qui a remporté le titre. Pour la petite histoire, il est étudiant en 2ème année de mathématiques-informatique à l'université de Polynésie. Mister Tahiti 2008, au centre de la photo ! Mister Tahiti 2008, Rainui Teriirere, qui n'a pas caché sa joie à l'annonce des... [Lire la suite]
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mardi 23 septembre 2008

Un dessert de grande classe, merci Mercotte ...

L'entremets NOUGAT-PRALINE La version habillée de feuilles fines en chocolat qui m'ont données un mal fou ! Avant d'aller plus loin dans ce message, il faut que je dise bravo et merci à Mercotte pour ses précieux conseils qu'elle distille tout au long de l'année sur son blog. Son livre, qu'elle m'a offert dès sa parution, avec en prime une très gentille dédicace, est lui aussi à l'origine de mes progrès.Aujourd'hui j'ai été inspiré par la recette de cet entremets qui me fait de l'œil depuis le 1er jour où j'ai eu cet... [Lire la suite]
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dimanche 21 septembre 2008

Les photos du safari au cœur de l'île de Tahiti.

Je vous avais promis les images de notre escapade au centre de l'île alors en voici un échantillon avec ces 12 clichés : Sandrine et Maureen dans le 4x4         -          Un des nombreux gué              Encore un gué qui justifie le 4x4 - Les filles très à l'aise sur ce chemin caillouteux       Encore une magnifique cascade - Maureen profite des pauses baignade  ... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre 2008

Un safari au cœur de l'île de Tahiti, on a pas vu de girafe

Nous venons de rentrer d'une journée exceptionnelle consacrée à la visite du centre de l'île de Tahiti, et c'est la tête pleine d'images magiques que nous allons aller au lit. Ce voyage au sein de cet ancien volcan nous a permis d'admirer l'ampleur de ce théâtre végétal sillonné par des centaines de cascades. Je vous proposerai un reportage photos dans les jours qui viennent ...
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mardi 16 septembre 2008

Une nouvelle chaine de TV sur le NET : TAHITI TV

Depuis hier, la chaine TAHITI TV est visible gratuitement sur la toile, elle vient d'être créée par la société CREATIVE.TV et elle permettra à tous les internautes de découvrir la Polynésie française ! Tahiti.tv est composée d'une diversité de programmes répartis dans six thématiques : Actualité, tradition, découverte, nature, sport et création sont ainsi développés sur le site. S'adressant à un large public, la programmation permet aux internautes de découvrir toutes les richesses du patrimoine polynésien.La rubrique... [Lire la suite]
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lundi 15 septembre 2008

Voici la recette promise hier ...

Même si la saison des framboises se termine en métropole, voici une recette simple à réaliser qui fera plaisir aux plus gourmands et qui ravira les marmitons pressés ! Pour ceux qui ont lu le message d'hier, vous avez sûrement remarqué que je parle de ''pistaches de terre'' dans cette recette. En fait il s'agit tout simplement de cacahuètes séchées non salées et encore cachées par leur coquille souple, voir ci-dessous. Les fameuses pistaches de terre ! LA RECETTE POUR 6 VERRINES GOURMANDES JOUR - 2 : Le CRUMBLE : ... [Lire la suite]
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dimanche 14 septembre 2008

Patience cette recette c'est pour demain ...

Ce week-end, je suis tombé sur une promotion de framboises chez CARREFOUR alors j'en ai profité pour réaliser cette excellente verrine que j'ai baptisée :Douceur du dimanche : Mangue et framboise en habit blanc, soupçon de pistache de terre et crumble croustillant.Bon appétit et à demain pour la recette ultra simple !!!
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vendredi 12 septembre 2008

Le fruit mystère : la pomme étoile

Fidèles lecteurs de ce blog, merci à vous tous pour m'avoir apporté une réponse à la question concernant ce fruit surprenant que j'avais acheté sur le marché de Papeete dimanche matin et dont j'ignorais totalement le nom. La pomme étoile de Tahiti En effet, avec l'aide de béatrice et de nath29, je viens d'apprendre qu'il s'agit de la pomme étoile qui fait partie de la famille des sapotilles (sapotacées). Ici, en Polynésie c'est un fruit d'hiver que l'on peut retrouver d'août à décembre. Pour plus d'infos et d'images,... [Lire la suite]
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mercredi 10 septembre 2008

Alerte virale sur le net, son nom : FRAUDPACK

Le programme malicieux FraudPack se présente sous la forme d'un courrier électronique accusant le destinataire d'envoyer des virus depuis son ordinateur, avec comme preuve un fichier 'log' fourni par son FAI. Attention à vos données personnelles, elles sont menacées par ce cheval de Troie. Le cheval de Troie se présente sous la forme d'un courrier électronique en anglais, prétendument envoyé par un internaute dont le nom est variable, accusant le destinataire d'envoyer des virus depuis son ordinateur. Le titre du message... [Lire la suite]
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mardi 9 septembre 2008

Mousse légère au citron

Mangoustan ou pas Mangoustan ? (Voir en fin de message) Suite à une légère surproduction d'agrumes, je suis contraint d'en incorporer à ma cuisine quotidienne pour le plus grand plaisir des 2 gourmandes qui m'entourent !Aujourd'hui je vous propose une mousse légère au citron qui, si vous la rafraîchissez aux environs des 2°C, vous donnera la sensation d'un sublime sorbet citron. Un dessert parfait pour supporter l'été indien qui règne actuellement en métropole, non ?L A  R E C E T T E ... [Lire la suite]
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 10:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]