Maureen et ses parents à Tahiti du 16 juillet 2005 au 17 juillet 2009

L'histoire de notre séjour de quatre ans à Tahiti (Polynésie) à l'occasion d'une mutation ultramarine avec des recettes, des idées et pleins d'autres trucs.

lundi 31 janvier 2011

Concours NEFF-ZESTE : "Cuisiner devient un jeu d'enfant"

Avant la mise en ligne d'un nouveau site voici le dernier message sur ce blog pour vous annoncer ma victoire au concours organisé par la célèbre marque d'électroménager NEFF, le tout nouveau magasine ZESTE et le site Côtémaison.fr. En effet, le 24 janvier dernier j'ai participé à la finale du concours dans les ateliers culinaires d'Alain CIRELLI (Paris 9ème) et à ma grande surprise j'ai remporté le 1er prix de ce concours. Une idée de la photo que vous retrouverez dans le magasine ZESTE du mois de mars ! Tout à commencé en... [Lire la suite]
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lundi 31 janvier 2011

CAKE-FLAN aux courgettes, comté et cancoillotte à l'ail

  A la demande de nombreux lecteurs je vous livre ma recette gagnante  :   Les ingrédients : 3 courgettes, 200gr de comté râpé, 4 oeufs, 200gr de crème fraiche épaisse, 50gr de cancoillotte à l'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel, poivre. La préparation : 1 - Préchauffer le four th6 (180°c).2 – Laver les courgettes et couper les extrémités sans les peler. Puis, râper les sur une râpe à gros trous. Les faire sauter 5min à feu vif dans une poêle anti-adhésive avec 2 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par Les cantalous à 13:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]