Maureen et ses parents à Tahiti du 16 juillet 2005 au 17 juillet 2009

L'histoire de notre séjour de quatre ans à Tahiti (Polynésie) à l'occasion d'une mutation ultramarine avec des recettes, des idées et pleins d'autres trucs.

lundi 16 février 2009

Une recette de bûche pour ne pas être en retard ...

Certains diront qu'il est un peu tard pour présenter une recette de bûche, d'autres dirons que c'est un peu tôt pour le mois de décembre et une autre me demandera même si c'est bientôt noël à Tahiti, LOL !!! En fait, pour tout vous avouer je suis franchement à la bourre avec la publication de cette recette, qui a pris du retard dés sa naissance au mois de décembre.Pour la petite histoire, je ne disposai pas suffisamment de temps pour réaliser cette bûche pour noël, alors c'est pour le jour de l'an qu'elle a vu le... [Lire la suite]
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samedi 14 février 2009

Encore un cap de franchit, 80000 visiteurs ...

Au lieu de vous commentez le chiffre de mes milliers de visiteurs, je vais vous parlez du pourcentage de mécontents qui m'adressent des commentaires stupides. En fait, ceux sont seulement 0,0025% d'entre vous qui pensent que ce blog ne devrait pas exister et la grande majorité, soit 99,9975% qui pensent totalement le contraire !!!! Merci à tous pour vos nombreux témoignages de soutien et rassurez vous ce blog survivra avec moi et je continuerai à publier d'agréables recettes comme celle ci : Ma bûche de Noël, recette à venir... [Lire la suite]
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mercredi 11 février 2009

Drôles de commentaires !!!!!!

Au mois de décembre dernier, j'avais volontairement supprimé ce commentaire en répondant à son auteur de passer son chemin et d'aller voir ailleurs :<p><p><p><p>Alerte : commentaire</p></p></p></p> &amp;amp;amp;lt;!-- body { background-color : #ffffff; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; } div#ps { color: #666666; } --&amp;amp;amp;gt; Titre du commentaire : Stop ! Ca suffit  -  Message commenté : Le père Noël... [Lire la suite]
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dimanche 8 février 2009

Les pamplemoussettes de Tahiti, recette maison.

Il y a longtemps que j'avais envie d'essayer la transformation de la recette traditionnelle des orangettes en utilisant un fruit local que nous adorons : le pamplemousse. La particularité de ce fruit est sa taille, en effet si vous n'en avez jamais vu, vous risquez d'être surpris par ses 20 à 25 cm de diamètre et sa peau très très épaisse qui pour la transformation du jour sera parfaite. Côté dégustation c'était l'explosion du goût avec  la légère amertume du pamplemousse et l'intensité du chocolat noir peu sucré qui se... [Lire la suite]
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samedi 7 février 2009

Seatguru : un site pour les voyageurs prévoyants

AIRBUS A380 - QUANTAS En cherchant des horaires d'avion sur le net, je suis tombé sur ce site qui référence tous les appareils de toutes les grandes compagnies aériennes. Il vous permet en quelques clics, de repérer les meilleures places dans l'avion que vous allez prendre et surtout d'éviter les plus mauvaises !Si vous vous y prenez suffisamment à l'avance, vous pourrez donc réserver directement votre numéro de fauteuil dans votre agence de voyages habituelle sans avoir une mauvaise surprise lors de l'embarquement. ... [Lire la suite]
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jeudi 5 février 2009

La Polynésie à l'honneur sur France3

Une fois de plus, ce territoire français du bout du monde où nous vivons depuis 3 ans et demi sera à la une de l'émission télévisée THALASSA le 6 février 2009 sur France 3 où le 7 février sur TEMPO POLYNESIE.Georges PERNOUD et son équipe se sont installés sur l'île de Tahiti et leurs superbes images vous permettrons de voir le contraste entre les lagons turquoises des îles voisines et les plages de sable noir de l'île mère, Tahiti. Souvenir de Moorea à l'hôtel HILTON L'émission ---> Un territoire grand comme l’Europe... [Lire la suite]
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lundi 2 février 2009

Comme chaque année, 40 jours après Noël c'est la fête des crêpes

Avant de vous livrer ma petite recette de famille voici un peu d'histoire sur les origines de cette fête : Chandeleur ou plutôt « chandelle » tire son origine du latin Festa Candelarum ou fête des chandelles d'après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. Au Ve siècle, le pape Gélase Ier associe ce rite païen de la « fête des chandelles » avec la présentation de Jésus au Temple et la purification de la Vierge. Selon Lévitique 12 [2], un petit garçon doit être présenté au Seigneur... [Lire la suite]
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dimanche 25 janvier 2009

De retour des Marquises

Beaucoup de travail durant cette semaine mais heureusement quelques heures pour faire une promenade au centre culturel Paul GAUGUIN et au cimetière du Village de Atuona qui abrite les tombes de Jacques BREL et de Paul GAUGUIN. J'ai profité de cette occasion pour réaliser quelques photos et acheter un TIKI en pierre qui est une spécialité locale en matière d'art Marquisien.
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dimanche 18 janvier 2009

Pas de blog cette semaine ...

La situation de la Polynésie dans le monde En raison d'un déplacement professionnel dans l'archipel des Marquises vous n'aurez pas de nouvelles jusqu'à vendredi, le jour de mon retour.En effet, je décolle lundi matin pour ATUONA, le village principal de l'île d'HIVA-OA située à environ 1500km de Papeete. Ma mission pour la semaine est la ré-installation et l'inauguration d'une brigade toute neuve sur cette île rendue célèbre par BREL et GAUGUIN.Durant ces 5 jours de travail, et je dis bien travail, je serai logé à la pension... [Lire la suite]
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dimanche 18 janvier 2009

Maureen, photo de classe et résultats 1er trimestre

Maureen avec sa belle couronne de fleurs de TahitiSouvenir d'une dernière année scolaire à TahitiTous ses contrôles du premier trimestre en téléchargement ici au format ZIP :FICHIER 1    -   FICHIER 2
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