Maureen et ses parents à Tahiti du 16 juillet 2005 au 17 juillet 2009

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9 octobre 2008

La madeleine de Commercy de chez Mercotte retravaillée au lait de coco !

Observation des baleines dans le chenal entre Tahiti et Moorea. Après les baleines à bosses à Tahiti qui se prélassent de juillet à novembre dans les eaux du Pacifique avec leur baleineau, voici une recette de madeleines à bosse ! C'est en voyant le post...

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9 octobre 2008

Les cocotiers n'empêchent pas les manifestations ...

De nombreux syndicats ont appeléà la grève ce jeudi 9 octobre 2008 ! Ce matin, le centre ville de Papeete s'est retrouvé paralysé par environ 10000 manifestants qui arpentaient les rues de la ville pour protester contre la discussion ministérielle du...

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7 octobre 2008

SOS Macarons : Mercotte est là pour vous sauver !

Vous avez toujours rêvé de réaliser des macarons parfaits et bien aujourd'hui c'est possible grâce au dernier livre de Mercotte. Mercotte : Solution macarons aux éditions Altal (73) Attention, cet ouvrage n'est pas encore disponible en librairie mais...

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5 octobre 2008

Le système bancaire Polynésien

De nombreuses personnes me questionnent régulièrement sur les banques à Tahiti, alors je vais essayer de résumer la situation en quelques lignes avec en prime en fin de post un fichier à télécharger dans lequel vous trouverez toutes les informations pour...

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3 octobre 2008

Salon du blog culinaire à Soisson

http://www.salondublogculinaire.com En cette période de salon de l'auto et pour rester dans le ''salon'', voici une superbe initiative du chef Damien de 750G, un salon dédié aux blogs culinaires au lycée hôtelier de Soisson. Le principe est simple, il...

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2 octobre 2008

50000 visiteurs, quelle chance j'ai de vous avoir !

<a href="http://www.compteur.cc">Compteur</a> Après 2 ans et demi d'existence, ce blog vient de franchir le cap des 50000 visiteurs , wouah ! Merci à vous tous, amis, famille, anonymes, visiteurs de passages,...

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1 octobre 2008

Un site qui ne sert à rien, ou presque !!!

Voici un petit truc marrant déniché pour vous sur le site de LOLO du THT (TAHITI HERALD TRIBUNE). Il s'agit d'une feuille virtuelle de papier à bulles que tout le monde a eu un jour entre les doigts !! En cliquant sur l'image, il vous suffit de jouer...

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28 septembre 2008

Mister Tahiti 2008 : Rainui Teriirere élu !

Ce week-end à Tahiti, dans un grand hôtel de la place, a eu lieu l'élection de Mister Tahiti 2008. Ils étaient douze candidats prétendants au titre, pour succéder à David Meitai, élu l'année dernière. C'est finalement Rainui Teriirere, 19 ans (1m86-92...

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23 septembre 2008

Un dessert de grande classe, merci Mercotte ...

L'entremets NOUGAT-PRALINE La version habillée de feuilles fines en chocolat qui m'ont données un mal fou ! Avant d'aller plus loin dans ce message, il faut que je dise bravo et merci à Mercotte pour ses précieux conseils qu'elle distille tout au long...

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21 septembre 2008

Les photos du safari au cœur de l'île de Tahiti.

Je vous avais promis les images de notre escapade au centre de l'île alors en voici un échantillon avec ces 12 clichés : Sandrine et Maureen dans le 4x4 - Un des nombreux gué Encore un gué qui justifie le 4x4 - Les filles très à l'aise sur ce chemin caillouteux...

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16 septembre 2008

Un safari au cœur de l'île de Tahiti, on a pas vu de girafe

Nous venons de rentrer d'une journée exceptionnelle consacrée à la visite du centre de l'île de Tahiti, et c'est la tête pleine d'images magiques que nous allons aller au lit. Ce voyage au sein de cet ancien volcan nous a permis d'admirer l'ampleur de...

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16 septembre 2008

Une nouvelle chaine de TV sur le NET : TAHITI TV

Depuis hier, la chaine TAHITI TV est visible gratuitement sur la toile, elle vient d'être créée par la société CREATIVE.TV et elle permettra à tous les internautes de découvrir la Polynésie française ! Tahiti.tv est composée d'une diversité de programmes...

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15 septembre 2008

Voici la recette promise hier ...

Même si la saison des framboises se termine en métropole, voici une recette simple à réaliser qui fera plaisir aux plus gourmands et qui ravira les marmitons pressés ! Pour ceux qui ont lu le message d'hier, vous avez sûrement remarqué que je parle de...

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14 septembre 2008

Patience cette recette c'est pour demain ...

Ce week-end, je suis tombé sur une promotion de framboises chez CARREFOUR alors j'en ai profité pour réaliser cette excellente verrine que j'ai baptisée : Douceur du dimanche : Mangue et framboise en habit blanc, soupçon de pistache de terre et crumble...

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12 septembre 2008

Le fruit mystère : la pomme étoile

Fidèles lecteurs de ce blog, merci à vous tous pour m'avoir apporté une réponse à la question concernant ce fruit surprenant que j'avais acheté sur le marché de Papeete dimanche matin et dont j'ignorais totalement le nom. La pomme étoile de Tahiti En...

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10 septembre 2008

Alerte virale sur le net, son nom : FRAUDPACK

Le programme malicieux FraudPack se présente sous la forme d'un courrier électronique accusant le destinataire d'envoyer des virus depuis son ordinateur, avec comme preuve un fichier 'log' fourni par son FAI. Attention à vos données personnelles, elles...

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9 septembre 2008

Mousse légère au citron

Mangoustan ou pas Mangoustan ? (Voir en fin de message) Suite à une légère surproduction d'agrumes, je suis contraint d'en incorporer à ma cuisine quotidienne pour le plus grand plaisir des 2 gourmandes qui m'entourent ! Aujourd'hui je vous propose une...

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8 septembre 2008

Félicitations aux heureux parents du petit Jules

Cette nuit à 2 heures du matin le téléphone sonne, je me lève en courant et je décroche ... C'est Magali, la sœur de Sandrine qui nous annonce la naissance de Jules leur 2ème enfant. Super nouvelle !!!C'est le premier garçon de la famille et pour cette...

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5 septembre 2008

Repas gastronomique au Méridien pour mes 40 ans

Les 3 Nicolas de Tahiti au restaurant LE CARRE,la table gastronomique du Méridien. Une fois n'est pas coutume, et ça mérite d'être souligné, ce restaurant a été à la hauteur de nos espérances. En effet, ici à Tahiti nous sommes souvent déçus des prestations...

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5 septembre 2008

Mes 40 ans à Tahiti, le rêve non ?

5 Septembre 1968 - 5 septembre 2008 Je sais, je vais faire des jaloux en fêtant mes 40 ans à Tahiti alors tant pis j'en parle quand même et je vous présente même les quelques plaisirs de ce moment unique. 1 - Pour l'occasion, nous allons diner ce soir...

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