Articles populaires – Maureen et ses parents à Tahiti du 16 juillet 2005 au 17 juillet 2009

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25 avril 2006

Du canard en direct de cahors !!!!!

Ce matin un gros colis est arrivé, il venait de cahors. Nous nous sommes précipités pour l'ouvrir et quel bonheur de sortir un à un ces pots de conserve de foie gras, confit, pâté, fritons et cou farci. Hummmmm, on en a l'eau à la bouche rien qu'en regardant...

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25 avril 2006

Retour de mission de Thierry

Aprés 3h30 d'avion et une escale à HIVA HOA, j'arrive enfin à NUKU HIVA. Je ne suis pas au bout de mes peines car il me reste environ 1h30 de piste en 4x4 pour atteindre la brigade. Arrivée sur place, j'apprend qu'il y a un décallage horaire de 30 minutes...

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19 avril 2006

Petite spécialité locale aux origines Asiatiques.

La fameuse recette du Sashimi Ce plat fait partie de l'alimentation courante à Tahiti. Il est composé de choux blanc émincé cru sur lequel on dispose des lamelles de filet de thon cru également. Il est accompagné de riz chaud et d'une sauce à base de...

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3 avril 2006

Recette de tarte au citron, un vrai délice !!!

Tarte citron chocolat Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine100 g de beurre1 oeuf 80 g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture : 30 g de chocolat noir corsé 4 oeufs 50 g de beurre 150...

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31 mars 2006

La filariose, une maladie surprenante !!!!

La filariose lymphatique est une parasitose grave due à deux variétés de filaires (vers). Elle est largement répandue dans les pays chauds. Le ver adulte vit dans les vaisseaux sanguins et lymphatiques. La contamination se fait par piqûre de moustiques....

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23 mars 2006

Chevrettes tahitiennes

Au menu ce soir Sandrine nous a préparé des crevettes fraîchement péchées dans la nuit. Elle les a fait revenir à l'huile puis flambées au Pastis aprés les avoir épluchées et bien lavées. A noter que pour assimiler davantage de protéines elle aime bien...

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25 décembre 2008

Concours desserts de fête

Aidez moi à grimper dans le top 10 de ce concours ouvert jusqu'au 31 décembre prochain .... Tous les fidèles lecteurs de mon blog se souviennent sûrement de cette recette du mois de novembre avec laquelle j'ai décidé de participer au concours desserts...

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7 mars 2009

Une encyclopédie pour les enfants sur Internet

Wikipédia vous connaissez ! Mais Vikidia ? Vikidia est un projet encyclopédique francophone en ligne, en wiki, destinée aux 8-13 ans comme lecteurs mais aussi comme participants, non exclusivement. Le site est indépendant de la fondation Wikimédia, dont...

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5 mars 2009

Joyeux anniversaire Mamie de Lyon

Ma chère Mamie, Je t'envoie ces quelques mots pour te souhaiter un joyeux anniversaire et je te fais un gros gros bisou. Dans quelques mois tu pourras enfin me serrer dans tes bras et je languis le mois de juillet pour te revoir.Papa et maman se joignent...

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19 mars 2009

Coco-choco façon bounty, hummmmmmm !!!

Comme il n'y a aucune limite dans la gourmandise voici aujourd'hui une recette à forte teneur en calories !!! Barres coco-choco façon Bounty Ingrédients pour 30 barres environ : 200g de noix de coco râpée - 250g de lait de coco - 400g de chocolat blanc...

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18 mars 2009

Le compteur frôle les 100 000 visites !

Déjà 90 000 visiteurs, merci pour votre fidélité et vos encouragements. Malgré un emploi du temps super chargé je vais essayer d'être à la hauteur de vos nombreuses visites en vous proposant encore quelques bonnes recettes tout au long des 17 semaines...

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8 mars 2009

8 mars 2009, c'est la journée de la femme

Même si il n'y a pas une journée plus importante que les autres pour porter de l'attention aux femmes qui nous entourent, j'offre à la mienne et à toutes celles qui parcourent ce blog ce magnifique bouquet de fleurs. ************************** Dans un...

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11 décembre 2008

Une idée pour un déchet pour la classe de Maureen

Au mois de novembre la classe de Maureen lançait une opération de collecte de piles usagées dans l'école Sainte Thérèse de Papeete. L'initiative ''verte'' ne s'est pas arrêtée aux piles puisque leur maître, Mr Emile, a eu l'idée de motiver ses élèves...

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9 novembre 2008

Retour sur un bateau de croisière immortalisé par Sandrine

Le 24 octobre dernier, un immense bateau a attaché ses amarres au quai d'honneur du port de Papeete. Ce géant des mers se nomme ''MILLENNIUM'' et peut transporter plus de 2000 passagers et 1000 membres d'équipage. Son nom de baptême est certainement lié...

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16 février 2009

Une recette de bûche pour ne pas être en retard ...

Certains diront qu'il est un peu tard pour présenter une recette de bûche, d'autres dirons que c'est un peu tôt pour le mois de décembre et une autre me demandera même si c'est bientôt noël à Tahiti, LOL !!! En fait, pour tout vous avouer je suis franchement...

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14 février 2009

Encore un cap de franchit, 80000 visiteurs ...

Au lieu de vous commentez le chiffre de mes milliers de visiteurs, je vais vous parlez du pourcentage de mécontents qui m'adressent des commentaires stupides. En fait, ceux sont seulement 0,0025% d'entre vous qui pensent que ce blog ne devrait pas exister...

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8 février 2009

Les pamplemoussettes de Tahiti, recette maison.

Il y a longtemps que j'avais envie d'essayer la transformation de la recette traditionnelle des orangettes en utilisant un fruit local que nous adorons : le pamplemousse. La particularité de ce fruit est sa taille, en effet si vous n'en avez jamais vu,...

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7 février 2009

Seatguru : un site pour les voyageurs prévoyants

AIRBUS A380 - QUANTAS En cherchant des horaires d'avion sur le net, je suis tombé sur ce site qui référence tous les appareils de toutes les grandes compagnies aériennes. Il vous permet en quelques clics, de repérer les meilleures places dans l'avion...

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5 février 2009

La Polynésie à l'honneur sur France3

Une fois de plus, ce territoire français du bout du monde où nous vivons depuis 3 ans et demi sera à la une de l'émission télévisée THALASSA le 6 février 2009 sur France 3 où le 7 février sur TEMPO POLYNESIE.Georges PERNOUD et son équipe se sont installés...

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2 février 2009

Comme chaque année, 40 jours après Noël c'est la fête des crêpes

Avant de vous livrer ma petite recette de famille voici un peu d'histoire sur les origines de cette fête : Chandeleur ou plutôt « chandelle » tire son origine du latin Festa Candelarum ou fête des chandelles d'après une coutume consistant à allumer des...

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13 août 2007

Inauguration du salon du Monoï à Tahiti

Définition du Monoï Tahiti donné par le décret 92-340 relatif à l'appellation d'origine : "Le Monoï de Tahiti, c'est le produit obtenu par macération de fleurs de Tiare dans l'huile de coprah raffinée, extrait de noix de coco récoltées dans l'aire géographique...

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9 décembre 2007

Miss Tahiti 2007

En cette période électorale pour les Miss, voici une photo prise il y a quelques jours à l'occasion de la venue dans nos murs, de Miss Tahiti 2007, Taoahere RICHMOND. Cette très jolie jeune femme, dont le prénom signifie "cadeau d'amour", a été très patiente...

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20 janvier 2008

Petits biscuits sablés de noël, épisode 4/5 : Galettes normandes

Encore une recette facile pour varier les plaisirs, les formes et les couleurs. Galettes normandes Ingrédients : • 300 grs de farine• 200 grs de sucre• 150 grs de beurre • 2 oeufs • 1 pincée de sel • ½ paquet de levure chimique • 1 zeste de citron jaune...

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12 juillet 2007

Les CHURROS d'Espagne

Actuellement, Tahiti est en fête et de nombreux manèges pour enfants sont installés sur le front de mer de Papeete. Cette ambiance "foire du trône" nous a donné une grosse envie de churros et après un petit tour sur le net c'est chez Avital que j'ai rapidement...

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29 mai 2007

Tahiti "pas" cher : faire ses courses au paradis

Pour continuer dans la vie pratique en Polynésie, je vais évoquer certains prix très élevés dans la grande distribution à Tahiti. Le coût de la vie sur le territoire de la Polynésie française est beaucoup plus élevé qu'en métropole. Cependant, on y trouve...

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