dimanche 29 juin 2008
Le 29 juin, c'est la fête de l'autonomie à Tahiti
Tous les 29 juin la Polynésie célèbre son autonomie depuis que ce statut a été renforcé en 1984.
Le destin de ce pays a été marqué le 29 juin 1870 lorsque le roi POMARE V qui règne sur la Polynésie, cède tout son territoire à la france pour profiter de son protectorat.
Le drapeau Polynésien
En 1946, la Polynésie devient un territoire d'outre-mer et en 1984 un véritable statut d'autonomie est instauré.
Plus récemment, en 2004, ce pays devient POM (Pays d'outre-mer), depuis cette date il possède son propre gouvernement et un président qui est élu par les 57 membres de l'assemblée de Polynésie.
Pour tout connaitre en détail sur l'histoire du pays, cliquez ici et téléchargez une petite fiche que j'ai réalisé l'an dernier à l'occasion de cette célébration.
samedi 28 juin 2008
Vive les vacances scolaires à Tahiti
Noéline, la maîtresse de Maureen qui vient de lui faire terminer un brillant CE2, a eu la gentillesse de venir déguster quelques pâtisseries à la maison pour faire plaisir à sa meilleure élève de l'année et aussi par pure gourmandise je crois !
Maureen et sa Maîtresse
Pour les habitants de Polynésie, petit rappel sur la date de fin des vacances scolaires pour ne pas oublier la rentrée qui aura lieu le 11 août pour les écoles primaires.
Télécharger le calendrier 2008-2009 des vacances scolaires.
lundi 23 juin 2008
Votre magnétoscope personnel en ligne
Un logiciel français risque de bouleverser le monde de la TNT. Il propose tout simplement de pouvoir enregistrer absolument tous les programmes proposés sur les chaînes de la TNT sur son ordinateur, et tout cela gratuitement.
Dans la pratique, après l'installation du logiciel, vous aurez accès à toute la programmation des chaînes de la TNT. L'enregistrement d'un programme se fera simplement en appuyant sur le bouton d'enregistrement. La récupération du programme souhaité s'effectuera quelques heures après son passage sur la chaîne concernée (depuis les serveurs de Wizzgo).
NOTA : Certaines restrictions ont été mises en place afin de rester dans la légalité. Les programmes envoyés sont marqués numériquement afin de pouvoir les suivre s'ils sont partagés sur les réseaux Peer to Peer , et retrouver ainsi les Internautes diffusant du contenu protégé. L'enregistrement est aussi limité à 15 heures par mois.
Télécharger ce logiciel en cliquant ici
Soyez indulgents sur les éventuels petits bugs que vous pouvez rencontrer avec cette version qui est dans sa version 1.0
dimanche 22 juin 2008
Galette Pérougienne aux pralines rouges
La galette de Pérouges
Il y a déjà bien longtemps que j'ai envie de vous proposer cette recette régionnale mais j'avais perdu les proportions pour réaliser cette excellente galette. Heureusement pour vous, Les Bressans, m'ont fait l'honneur de m'envoyer cette recette sur une petite carte postale pour que je puisse la diffuser ici et je les en remercie.
Pour la petite histoire, Pérouges est une magnifique et pittoresque citée médiévale située dans le département de l'Ain (01). Dans cette citée, la spécialité gastronomique est la fameuse galette de Pérouge qui est une petite cousine de la galette Bressane.
La variante que je vous propose aujourd'hui ravira les plus gourmands et surtout Mercotte qui, d'après ce que sais, adore les amandes enrobées de sucre rouge que sont les pralines rouges.
Hummmmm, cette pâte légèrement briochée et cette overdose de sucre !!!!
Les ingrédients :
Pour la pâte :
200 grs de farine - 50 grs de beurre ramollit - 1 œuf - 15 grs de sucre - 1 zeste de citron - 1 pincée de sel - 10 grs de levure déshydratée SAF PRO - 5 cl d'eau.
Pour la garniture :
150 grs de crème fraîche épaisse - 40 grs de sucre en poudre - 75 grs de pralines concassées
La recette :
Mélanger
la farine, le beurre, l'œuf battu, la levure, le sel, le zeste, le
sucre et l'eau dans un cul de poule. Bien pétrir pendant 5
minutes puis faire une boule et laisser reposer 1 heure en filmant au
contact. Après le repos, allumer votre four thermostat 8 ou
240°C et étaler la pâte en cercle sur une feuille de
papier de cuisson.
Garnir
avec la crème fraîche épaisse, répartir
les pralines concassées et saupoudrer avec le sucre en poudre.
Cuire
une dizaine de minutes au four Th8, puis terminer 3 min au grill pour
caraméliser légèrement le dessus.
Déguster
tiède et avec un verre de vin de CERDON
si possible.
Pour nous, cette recette nous rappelle les excellents moments passés dans l'Ain de 2001 à 2005 avant d'arriver ici à Tahiti où tant de choses nous manquent. Heureusement qu'il y a plein de gens qui nous aiment en France et qui nous expédient de nombreux colis qui, entre autres, nous permettent de réaliser de telles recettes.
samedi 21 juin 2008
Spectacle de fin d'année à l'école de danse de Maureen
L'école de danse "Ori Hei" a proposé une représentation unique de son spectacle intitulé "Ouverture sur le monde", le dimanche 15 juin, au grand théâtre de la Maison de la culture, à Papeete. Au total, plus de 80 élèves évoluent dans cette école avec bien sûr notre célèbre Maureen.
L'école nous a fait découvrir la danse polynésienne à travers des rythmes et mélodies du monde, faisant s'entremêler les sons et le caractère de divers peuples. Fraîcheur, dynamisme, grâce et passion ont été au rendez-vous de cette soirée inoubliable que je vous fait découvrir avec ces quelques clichés.
Maureen avec nous, juste avant de monter sur scène.
Maureen très fière dans cette robe qui fait partie de ses 3 costumes de ce soir.
Maureen et ses copines
Maureen et ses copines
Ce vendredi, une matinée culturelle Polynésienne était organisée dans l'école de Maureen. A cette occasion, les 820 élèves de l'école habillés en tenue traditionnelle Tahitienne ont pu profiter des nombreux stands mis en place par chacune des 29 classes de l'établissement. Sans en faire un inventaire à la Prévert, je vous cite quelques animations : chants et danses Polynésiens, préparation d'une salade de fruits locaux, réalisation d'un poisson cru au lait de coco par les grandes sections de maternelle, les plus courageux ont râpé la noix de coco pour en extraire le lait et les plus forts ont participé à un levé de pierre qui est l'un des sports les plus traditionnels ici.
Préparation de la salade de fruits
Noix de coco rapée traditionnellement et Le porté de pierre (100kg)
Même les enfants s'y essayent avec une pierre de 15kg
vendredi 20 juin 2008
Les brillants résultats scolaires de Maureen
Voici encore un excellent bulletin que Maureen vient de nous offrir à l'occasion du dernier trimestre de son année de CE2A. Avec une petite erreur en expression écrite, la moyenne n'est pas aussi élevée que prévue mais elle mérite notre respect et notre fierté. Avec de telles notes elle passe tout naturellement en CM1, qui sera pour elle, sa dernière année scolaire à Tahiti.
Télécharger le fichier au format PDF en cliquant ici
mardi 17 juin 2008
C'est le jour J pour FIREFOX 3
Pour contrôler le nombre de téléchargement en live, c'est par ici
Vous cherchez un navigateur WEB à la hauteur de vos espérances et en total accord avec vos attentes en matière de sécurité.
Ne cherchez plus, FIREFOX 3 est fait pour vous.
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Petit plus, si vous le téléchargez dans les 24 heures qui arrivent, votre clic ici sera comptabilisé pour décrocher le record du monde du nombre de téléchargements en une journée.
Les plus de cette nouvelle version :
Sécurité :
- Meilleure présentation de l’identité des sites web, avec support des certificats Extended Validation SSL
- Protection contre les malwares
- Utilisation de la liste noire de Google
- Pages d’erreurs SSL plus strictes
- Intégration de l’antivirus installé dans le gestionnaire de téléchargements
- Facilité d’utilisation :
- Meilleure présentation et découverte des extensions
- Gestionnaire de téléchargements amélioré
- Recherches et indicateur de progression dans la barre de statut
- Amélioration de la reprise des téléchargements mis en pause
- Zoom sur la page entière
- Meilleure intégration visuelle sous Vista, Mac OS X et Linux (nouveaux thèmes)
- Personnalisation :
- Ajout dans les marque-pages d’un seul clic
- Dossiers intelligents pour les marque-pages
-
Barre d’adresse employant un algorithme présentant en premier les
résultats les plus significatifs quand on y écrit une adresse. La
recherche est effectuée dans l’historique, les marques-pages ainsi que
le corps des pages, et est basée sur la fréquence d’utilisation, ainsi
que le caractère récent ou non de la visite
- Possibilité d’enregistrer les applications web en tant que gestionnaires par défaut de protocoles
- Meilleure personnalisation des actions de téléchargements en fonction des types de fichiers
- Fonctionnalités :
- Nouvelle architecture de rendu des graphiques et des polices
- JavaScript 1.8
-
Changements majeurs dans le moteur de rendu HTML pour améliorer le
support de certains éléments comme les CSS ou encore les tables
-
Les contrôles des formulaires en ligne sont désormais natifs, leur
apparence dépend donc directement du système d’exploitation utilisé
- Gestionnaire de profils de couleurs
- Support des applications hors ligne
- Performances :
- Meilleure fiabilité des données utilisateurs
- Améliorations de l’architecture pour un rendu plus rapide des pages web
- Des centaines de fuites mémoires corrigées
- Nouveau collecteur XPCOM pour réduire encore les pertes mémoires
- Réduction de la consommation en mémoire vive
Mon diplôme de participation à ce record !!!!
lundi 16 juin 2008
17 juin 1995 - 17 juin 2008 : 13 ans de mariage !
En
cette année marquée par le chiffre 13, il fallait un objet ou une fleur
capable de chasser le malheur : c’est le cas du muguet, dont les
petites clochettes blanches sont censées porter bonheur.
Côté cadeau, j'aurai du mal à trouver du muguet en cette saison, surtout à Tahiti ! Pour remplacer cette petite fleur des bois voici une photo que je dédie à Sandrine ma femme chérie.
dimanche 15 juin 2008
Tarte aux framboises
Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite recette gourmande alors en ce dimanche de la fête des pères je prend quelques minutes pour vous détailler cette recette classique qui régalera petits et grands en toutes circonstances.
Les ingrédients :
Pour la
pâte
:
200 grs
de farine
100 grs de beurre ramollit
2 jaunes d'œufs
20
grs de poudre d'amandes
100 grs de sucre glace
1 pincée
de sel
Pour la
garniture (crème pâtissière et framboises)
:
0,25 cl
de lait
2 jaunes d'œufs
50 grs de sucre en poudre
1 gousse de
vanille de Tahiti grattée
50
grs de farine
50
grs de beurre
500
grs de framboises
La Préparation :
Pour
la pâte
: Mélanger
la farine, le sel et le sucre et la poudre d'amandes dans un cul de
poule. Faire un puits dans ce mélange et y disposer le beurre
mou coupé en petits morceaux. Effriter du bout des doigts
jusqu'à obtenir un sable grossier. Avec ce sable, refaire un
puis et y incorporer les 2 jaunes d'œufs. Pétrir rapidement
et faire une boule. Étaler puis réserver au
réfrigérateur 1 heure au moins. Cuire à blanc 15
min jusqu'à coloration.
Pour
la garniture
: Faire
chauffer le lait en y ajoutant la vanille grattée. Battre les
jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse . Ajouter alors la farine tamisée puis verser le
lait bouillant, tout doucement, sans cesser de remuer. Transvaser
cette préparation dans une casserole et cuire à feux
doux, sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon. Retirer la
casserole du feu et reverser son contenu dans un saladier. Ajouter
alors le beurre par petits morceaux, en fouettant vivement.
Dressage
:
Déposer la pâte cuite et refroidi sur votre plat de
service. Napper ce fond blanc avec la crème pâtissière
refroidie et y déposer délicatement les framboises une
à une.
Astuces pour les plus pressés d'entre-vous :
1/ - Vous pouvez remplacer la pâte maison par une pâte sablée surgelée toute prête
2/ - La crème pâtissière existe aussi prête à l'emploi au rayon frais de votre hypermarché habituel.
3/- Côté framboises, si ce n'est pas la saison, vous pouvez les remplacer par des framboises congelées, des mûres ou des myrtilles.
Ici mes deux gourmandes en raffole alors bonne dégustation à vous tous !
Télécharger et imprimer la recette en cliquant ici.
samedi 14 juin 2008
Joyeuse fête à tous les papas
En ce dimanche 15 juin, je souhaite une bonne fête à mon papa ainsi qu'à tous les hommes qui lisent ce message et qui ont la chance d'avoir des enfants.
Moi je vais profiter de cette journée pour jouer à la poupée avec Maureen car elle adore ça !!!
jeudi 12 juin 2008
L'école de Maureen sur la toile
Avec un emploi du temps super chargé, j'avais complètement oublié de vous parler du blog de l'Association des parents d'élèves (APEL) de l'école de Maureen qui compte 821 élèves (4 classes par niveau, de la maternelle au CM2).
En début d'année scolaire, je me suis proposé pour mettre en ligne les photos des différentes activités de l'école et l'APEL m'a nommé responsable communication de l'association. Ma principale mission est l'alimentation en continue de ce site et parallèlement la rédaction de la lettre d'information trimestrielle de l'école que vous pourrez retrouver sur le blog.
Tout ça pour vous dire, que certains jours j'ai un peu du mal à tout mettre à jour mais c'est bientôt les vacances scolaires et je vais enfin me remettre aux fourneaux !!
lundi 9 juin 2008
Euro Millions : ne séchez plus devant une grille vierge !
Comme chaque vendredi 13, et c'est le seul cette année, vous allez vous creuser la tête pour trouver les bons numéros de l'Euro-Millions !
Ne vous inquiétez pas, cette fois-ci j'ai la solution qui va vous rendre la vie plus facile. Avec ce petit utilitaire téléchargeable, il vous suffit de cliquez sur GO et vous voyez apparaître les numéros qu'il ne vous reste plus qu'a cocher sur votre grille. Bonne chance à tous.
Télécharger ce petit logiciel en cliquant ici
dimanche 8 juin 2008
Une sortie scolaire dont tous les enfants rêvent ...
Comme dans toutes les écoles de France et d'outre-mer, les enfants ont la chance de pouvoir profiter de journées vertes qui leurs permettent de développer des
compétences disciplinaires, de
compenser les inégalités sociales et culturelles, de favoriser les
échanges enfants/adultes et de développer les attitudes d'autonomie et
de responsabilisation en dehors du milieu familial.
La chance de toutes les écoles Polynésiennes est d'avoir à proximité un lagon turquoise exceptionnel qui ferait rêver plus d'un parent d'élèves métropolitain et plus d'un enfant aussi.
Cette année, pour les CE2 de l'école Sainte-Thérèse, la journée verte ou bleu turquoise c'est plus couleur locale a eu lieu au Moorea Dolphin Center.
Lors de cette journée, les enfants ont eu l'occasion de travailler en
salle de conférence avec une présentation des mammifères marins,
accompagnée de jeux éducatifs. Puis, cerise sur le gâteau, ils ont fait connaissance d'un des 4 dauphins, par petits groupes en passant un moment magique dans le lagon. Le programme de la journée s'est terminé par une visite au centre de réhabilitation des tortues marines.
Maureen, ses copains et sa maîtresse.
Les enfants admirent le spectacle dans un cadre de rêve !
vendredi 6 juin 2008
Petite astuce pour les photographes blogueurs
Avec les appareils photos numériques d'aujourd'hui, tous les "webmasters" et "blogueurs" savent que pour publier une photo sur un site, il faut impérativement réduire sa taille et son poids informatique qui se mesure en Ko (kilo octets) ou Mo (Méga octets).
Pour cela, vous avez des dizaines de logiciels de retouche photos tels que : PHOTOFILTRE, PAINTSHOP, PHOTOSHOP, XNVIEW, PHOTOIMPACT, PICASA, PHOTOSTUDIO, la liste est si longue que je m'arrête là sinon j'y passerai la nuit à tous les citer. Tous ces logiciels sont souvent si complexes, qu'ils font peur aux moins avertis d'entre nous et souvent ils compliquent plus la tâche qu'ils ne la simplifient.
Heureusement, il existe une solution gratuite et ultra simple pour réaliser ça, c'est PHOTO REDUSS'. Ce petit logiciel facile à utiliser et rapide à mettre en œuvre vous séduira dés la première utilisation.
Photo Reduss' 1.0
Cliquez ici pour télécharger ce logiciel gratuit en version 1.0 (640Ko)
mercredi 4 juin 2008
Du grattage en perspective en Polynésie
La Pacifique des jeux (Française des jeux locale), vient de mettre en vente un nouveau jeu de grattage qui permet de gagner entre 500Fcp (4,19€) et 3.000.000Fcp (25.140€). Le principe est simple, il suffit de découvrir le symbole du soleil pour empocher la somme se trouvant dans la zone gain.
Le ticket coûte tout de même la modique somme de 500Fcp soit 4,19€ et avec ça nous n'avons même pas gagné 1 centime, snif, snif !!!!!
La preuve par l'image :
Avec ou sans moustique, ça gratte quand même à Tahiti !!!!!!
mardi 3 juin 2008
Photo panoramique de Tahiti
Voici une vue de Tahiti photographiée à partir de la terrasse du restaurant "K" du Sofitel de Moorea située à 16km, de l'autre côté du chenal. En regardant bien, on distingue encore la forme volcanique un peu aplatis de cette île haute du pacifique sud, célèbre pour ses vahinés qui dissimulent leurs seins derrière des demie noix de coco !!
samedi 31 mai 2008
Salon des Arts Marquisiens à Papeete
Comme chaque année à la même période, les artisans Marquisiens viennent vendre à Tahiti leur production annuelle d'objets traditionnels.
Pour vous mettre dans le contexte, voici un petit rappel géographique qui sera très utile à tous ceux qui n'ont pas la chance de vivre ici :
"Les îles Marquises composent l'un des 5 archipels de la Polynésie
française. Elles se situent à environ 1400km au nord de Tahiti et les 3
îles principales de cet archipel sont NUKU-HIVA, UA POU et
HIVA OA. Ces îles ont été rendues célèbres par Paul GAUGUIN et Jacques
BREL qui y reposent en paix loin de la vie tumultueuse du continent. Le
peuple marquisien quant à lui, fait preuve d'une grande créativité
associée à une qualité exceptionnelle de la réalisation pour façonner
de magnifiques objets sculptés, gravés ou peints.
Maureen et le grand TIKI
Parmi les plus représentatifs on retrouve le tatouage, les sculptures de TIKI* et le tapa qui est un dessin sur de l'écorce d'arbre.
*Le TIKI,
qui représente un lointain ancêtre demi-dieu est l'objet le plus
sculpté en bois ou en pierre. Il est le plus connu des arts marquisien
puisque c'est la signature de la création artistique locale."
En faisant un petit tour sur les nombreux stands, Maureen est tombée sous le charme de ce magnifique Ukulélé que nous lui avons acheté puisque son Papy et sa mamie de Lyon souhaitaient le lui offrir depuis 2 ans déjà.
De notre côté, nous avons flashé pour cette superbe reproduction d'hameçon en TOU (essence de bois des marquises) qui s'accordera formidablement avec nos meubles en noyer qui nous attendent sagement à Lyon.
A l'issue de cette visite nous avons bu un petit verre au CMT (Cercle Mixte de Tahiti) dont la terrasse surplombe le pacifique qui nous a offert ce superbe couché de soleil.
vendredi 30 mai 2008
Le SOFITEL IA ORA Beach RESSORT de Moorea
Tous ceux qui suivent régulièrement notre blog savent que le week-end dernier nous étions au SOFITEL de Moorea pour un séjour de détente.
Pour les passionnnés de Polynésie, j'ai fait une sélection de photos qui leur fera découvrir le cadre magnifique dans lequel cet hôtel de luxe est situé.
L'entrée de hôtel et l'accueil
L'accès au SPA et le ponton
Le plan avec la flèche rouge vers notre bungalow et la terrasse du restaurant
L'intérieur du bungalow
Un repas au restaurant gastronomique
Un spectacle de danse au restaurant et l'attente du lever de soleil
Le buffet du petit déjeuner américain et notre table
Les bungalows pilotis et Sandrine qui se détend
Sandrine au petit déjeuner et le restaurant gastronomique de jour
Les bungalows "jardin" et "plage"
La piscine et une douche sur la plage
Les bungalows pilotis et la plage
La vue de la terrasse du bungalow et un bout de plage
Le bar de la piscine et un déjeuner léger
Le four tahitien et Sandrine dans le SPA
Le SPA
mercredi 28 mai 2008
Firefox 3, vers un record du monde ...
Téléchargez Firefox 3 pendant le Download Day, afin d'établir un nouveau record du monde GUINNESS du logiciel le plus télécharger en 24 h.
Rien de plus simple !! Vous avez juste à télécharger Firefox 3 pendant le Download Day - c'est aussi simple que ça. Rassurez-vous, personne ne vous demandera de montrer vos talents d'avaleur d'épée ou d'équilibriste, bien que cela serait assez génial mais tout simplement de cliquer sur participer.
Alors rendez vous sur la page du download day et cliquez sur participer !
La date officielle du lancement de Firefox 3 sera bientôt annoncée ici, revenez vérifier ! Rejoignez notre communauté et le projet de record du monde en participant dès aujourd'hui.
Pour ceux qui ont déjà firefox 2 ou pour les plus "geek" qui ont déjà installé firefox 3 en version bêta ou release canditate, il vous faudra passer par cette étape pour que votre téléchargement soit comptabilisé...
