Maureen et ses parents à Tahiti du 16 juillet 2005 au 17 juillet 2009

L'histoire de notre séjour de quatre ans à Tahiti (Polynésie) à l'occasion d'une mutation ultramarine avec des recettes, des idées et pleins d'autres trucs.

FIL'INFO : Bonjour à tous !! De nouvelles recettes, de nouvelles photos et de nouvelles histoires sur notre nouvelle vie à Aurillac, c'est par ici : http://cantalblog.canalblog.com !

jeudi 20 décembre 2012

Notre nouveau blog c'est par ici

BANIERE SANS BANDE NOIRE

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lundi 31 janvier 2011

Concours NEFF-ZESTE : "Cuisiner devient un jeu d'enfant"

Avant la mise en ligne d'un nouveau site voici le dernier message sur ce blog pour vous annoncer ma victoire au concours organisé par la célèbre marque d'électroménager NEFF, le tout nouveau magasine ZESTE et le site Côtémaison.fr. En effet, le 24 janvier dernier j'ai participé à la finale du concours dans les ateliers culinaires d'Alain CIRELLI (Paris 9ème) et à ma grande surprise j'ai remporté le 1er prix de ce concours.

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Une idée de la photo que vous retrouverez dans le magasine ZESTE du mois de mars !

Tout à commencé en décembre 2010 quand j'ai vu l'annonce de ce concours sur le blog de Mamina. J'ai tout de suite pensé que ma recette de Cake-Flan aux courgettes, comté et cancoillotte à l'ail ferait l'affaire. Je file vite sur le site de côté-maison.fr et je m'inscris au concours puis je n'y pense plus car je me dit que d'autres dizaines de recettes seront bien plus sympas que la mienne.

Le 10 janvier dernier, énorme surprise, je reçois un mail vers 15h00 m'annonçant ma sélection pour participer à finale en compagnie de 2 autres finalistes. Au début je suis fou de joie puis très vite l'angoisse prend le dessus et j'hésite à répondre favorablement à cette invitation. Mais après avoir retrouvé mes esprits je me dit que c'est une chance inouï pour moi et je téléphone à Anne-Sophie pour lui confirmer ma présence le 24 janvier pour affronter les 2 autres finalistes que je vous présente tout de suite :

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Nathalie et son tiramisù a terminé 3ème, elle est venue présenter sa recette alors qu'elle allaite sa petite fille d'un mois seulement. Bravo à elle et toutes mes félicitations.

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Nadège et son risotto crémeux aux champignons qui nous a tous fait craquer lors de la dégustation. Bravo à elle pour sa prestation, elle termine à la 2ème place. Son talent et sa créativité la promette à un grand avenir culinaire, retrouvez la sur son blog ici : COOKING-NADOO.FR

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Dès mon arrivée dans cette cuisine de rêve je me suis senti à l'aise, même si l'idée d'être filmé pendant la réalisation de ma recette m'angoissait un peu. Le plus dur bien évidement, a été de parler en cuisinant tout en regardant la camera.

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Un vrai bonheur de cuisiner dans un espace aussi spacieux !

Au fil des minutes que je n'ai pas compté car j'ai mis 1h30 pour réaliser une recette qui prend jamais plus de 20 minutes à la maison, je  me suis senti mieux mais il y avait toujours un peu de stress.

A la fin de la réalisation, étant le dernier à présenter mon plat, Anne-Sophie et Géraldine ont annoncé la bonne nouvelle mais la pression de cette finale m'a totalement figé et je n'ai pas réagi aussi joyeusement que j'aurai aimé le faire !!

En fait j'ai sauté de joie uniquement quand je suis sorti de l'atelier culinaire et que je me suis retrouvé sur le troittoir devant le 24, rue condorcet au téléphone avec Sandrine en criant mon bonheur au milieu des passant qui me regardaient un peu bizarrement !!!!!!!!!!

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Pause déjeuner juste avant mon passage ! Autant vous dire que l’appétit n'était pas au rendez vous ...  Avec de gauche à droite, Lola, Jean, Christine, Nadége, Géraldine de chez NEFF et Anne-sophie du magasine ZESTE.


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C'est moi qui l'ai fait, c'est moi qui est gagné !!! Yes yes yes ... Et merci au chef Jérome pour sa présence rassurante à nos côtés !!!

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Voici le four NEFF que j'ai gagné à l'issue de cette finale. Vous pouvez le voir ici sur le site de NEFF.

Pour terminer je remercie toutes les équipes qui ont travaillé pour la préparation de ce concours, la marque NEFF, le magasine ZESTE et le site côtémaison.fr. Je n'oublie pas non plus les 2 autres finalistes mais aussi Géraldine et Anne-sophie avec qui j'ai pris plaisir à discuter toute la journée !!

Je me suis absolument régalé dans tous les sens du terme et ne souhaite qu'une chose c'est recommencer très rapidement !!!!

Vous pourrez retrouvez la vidéo de ma recette sur le site de NEFF, sur le site de Côtémaison.fr et aussi sur le site d'Alain CIRELLI.

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CAKE-FLAN aux courgettes, comté et cancoillotte à l'ail

 

A la demande de nombreux lecteurs je vous livre ma recette gagnante  :

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Les ingrédients : 3 courgettes, 200gr de comté râpé, 4 oeufs, 200gr de crème fraiche épaisse, 50gr de cancoillotte à l'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel, poivre.

La préparation :

1 - Préchauffer le four th6 (180°c).
2 – Laver les courgettes et couper les extrémités sans les peler. Puis, râper les sur une râpe à gros trous. Les faire sauter 5min à feu vif dans une poêle anti-adhésive avec 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer et les égoutter 1 heure dans une passoire.
3 – Dans un cul de poule, battre les oeufs en omelette, y ajouter le fromage râpé, la cancoillotte, la crème, la gousse d'ail pelée et écrasée puis mélanger. Incorporer alors les courgettes râpées et mélanger à nouveau.
4 - Préparer un moule à cake que vous aurez soigneusement huilé avec un pinceau imbibé d'huile d'olive et y verser la préparation courgettes, crème, fromage.
5 – Cuire au four 40 minutes et laisser reposer quelques minutes avant de démouler. Servir froid ou tiède accompagné d'une salade verte et d'un verre de Chardonnay côte du Jura(1).

 

30162397     Pour télécharger et imprimer la recette cliquez ici    32524215_p

 

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mardi 27 juillet 2010

Dans la série des bons plans du web voici : I LOVE PARFUM.COM

 


 

Si après les soldes et surtout après les vacances, il vous reste encore quelques euros pour vous faire plaisir, faites un tour sur ce site de vente en ligne de parfum à prix discount.

Presse_Papier_1

 

 

http://www.iloveparfums.com

Des parfums de -40 à -70%

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samedi 6 février 2010

Je m'équipe, je m'équipe, je m'équipe ...

Après avoir commandé mon robot indispensable la semaine dernière je lui ai déjà trouvé un camarade assorti !! Il s'agit du blender Kitchenaid inox brossé.

Vous allez dire que j'insiste avec mes commandes sur le net, mais là ça mérite largement le détour car en ce moment vous pouvez bénéficier jusqu'à 80€ de remise sur un blender KA.

Voici l'adresse : http://www.francisbatt.com

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Et bien sur voici l'objet commandé à 169€ :

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Et bien entendu, dès que je suis livré je vous donne mes impressions sur ce site.

 

 

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mercredi 3 février 2010

La Polynésie tremble à l'approche du cyclone Oli

Source TAHITIPRESSE et METEO FRANCE PF : La dépression tropicale forte Oli s’intensifie et s’approche des Îles Sous le Vent. La position de son centre à 4h30 locale était de 15,8 degrés sud et 154,9 degrés ouest, soit à 80 km dans l’Ouest Nord Ouest de Scilly, 290 km de Maupiti et 630 km de Tahiti. L'alerte rouge a été déclenchée pour les Îles Sous le Vent.

Le centre de la dépression, devrait passer ce mercredi matin à proximité de Mopelia et Scilly et au plus près des  Îles Sous le Vent en fin de journée à environ 120 km de Maupiti.

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Des effets significatifs (vent et pluie) sont observés depuis mardi soir, dans les Îles Sous le Vent, ils devraient s’intensifier à l’approche de son passage et occasionner de forte précipitations et une mer grosse, avec des hauteurs de vagues de 6 m.

 

Le haut-commissaire de la République en Polynésie française a décidé de placer les Îles Sous le Vent (Raiatea, Tahaa, Bora Bora, Huahine, Maupiti, Tupai, Scilly, Mopelia, Bellingshaussen) en alerte rouge à compter de 7h00 ce mercredi 3 février2010. La circulation sera interdite sur ces îles à partir de 9h00.


Il est demandé aux habitants des Îles Sous le Vent de rester chez eux ou de rejoindre un des abris mis en place par leur commune avant l’interdiction de circuler en cas de doute sur la résistance de leur habitation, et d’écouter les informations retransmises par les radios.

 

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Cliquez ici pour suivre en temps réel l'évolution de ce cyclone


L’alerte orange est maintenue sur les archipels des Îles du Vent, Australes et Tuamotu. Les mesures de prudence préconisées pour ces archipels en alerte orange sont maintenues. Celles-ci consistent principalement à se tenir informé en écoutant la radio (prévoir des piles de rechange) ou tout autre média ; disposer de provisions d’eau et d’aliments pour un à deux jours, protéger les toitures et les baies vitrées.

 

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lundi 1 février 2010

Après le robot KA voici la machine à café de mes rêves ...

Je vous l'avez déjà présenté il y a quelques temps mais là vous pouvez le voir en vidéo !


J'en profite pour lancer un appel à tous ceux qui fréquentent les boutiques de la capitale car pour l'instant je ne l'ai pas encore trouvé à la vente en France en finition inox.

Voici la référence précise pour ceux qui voudront bien chercher pour moi : SAECO SYNTIA STAINLESS STEEL. Actuellement, seule une boutique belge peut me le procurer, alors si vous trouvez plus près de chez moi je suis preneur !!!!!

 

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samedi 30 janvier 2010

L'objet de mes rêves enfin commandé ...


 

 

Après plusieurs mois de recherche et de patience j'ai enfin commandé mon KITCHENAID finition nickel brossé et ses accessoires à pâtes :

Je ne publierai ni le prix, ni le fournisseur de ce robot sur ce site car c'est un des éléments que l'on ne doit pas diffuser d'après la charte du site commandes-groupées par l'intermédiaire duquel j'ai passé commande. Je peux juste vous dire que c'est une super affaire à environ -25% sur le prix public.

Si vous ne connaissez pas encore le principe des commandes groupées, rendez-vous ici pour voir comment ça fonctionne et bien entendu je suis à votre disposition pour des explications sur le fonctionnement des ventes où plutôt des achats car ce site est basé sur le principe d'une centrale d'achat entre particuliers.

Pour la petite histoire, je me suis inscrit à cette commande groupées le 14 janvier, j'ai ensuite vu un reportage sur CAPITAL (M6) qui ventait les avantages du groupage et une fidèle lectrice, m'a gentiment proposé d'aller voir sur le site car il y avait une commande en cours d'un KA.

Voici une copie d'écran de la page d'accueil du site COMMANDES-GROUPEES :

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Et maintenant avec ce magnifique robot, à moi le pétrissage sans effort et les belles recettes !!!!!!!!!!!!

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vendredi 29 janvier 2010

Les médias ne nous en parle plus, et pour cause ....

 


 

Quand on regarde cette carte de France et sa tendance à virer au vert, on comprend pourquoi le JT de 13h préfère parler des 3cm de neige tombés sur un département pris au hasard dans l'hexagone !!!!

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Finalement c'était un sacré buz cette grippe !!!!!!

 

 

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mardi 19 janvier 2010

UNE FAILLE CRITIQUE CHEZ INTERNET EXPLORER

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Tout le monde, ou presque, utilise ce navigateur internet livré et ''imposé'' par nos amis de chez Windows. Aujourd'hui, de nombreux pays européens déclenchent une levée de boucliers et incitent les internautes à utiliser un autre logiciel pour surfer sur le net.

Ci-dessous, retrouvez un extrait d'article publié sur le site du CERTA (Centre d'Expertise Gouvernementale de réponse et de Traitement des Attaques informatiques) :

'' Une vulnérabilité due à une référence à un pointeur non valide permet à une personne malintentionnée d'exécuter du code arbitraire à distance. Des exploitations limitées de cette vulnérabilité ont déjà été constatées.

Dans l'attente d'un correctif de l'éditeur, Le CERTA recommande l'utilisation d'un navigateur alternatif. Le CERTA rappelle également qu'il est fortement conseillé de naviguer sur l'Internet avec un compte utilisateur aux droits limités et la désactivation de l'interprétation de code dynamique (JavaScript, ActiveX, ...). ''

Je ne vais pas terminer cet article sans vous proposer 2 alternatives à ce problème de sécurité :

                             google_chrome_logo
       FIREFOX                                        GOOGLE CHROME

Vous pouvez télécharger et installer l'un ou l'autre de ces navigateurs en cliquant sur leur nom ci-dessus !

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vendredi 15 janvier 2010

Une question à tous ceux qui passent par là ...

    Depuis notre retour en métropole nous avons passé beaucoup de temps dans différents magasins pour nous équiper d'un tas de choses [voiture, tv x 2 , ordi x 2, gsm x 2, frigo, cuisinière, cuisine, hotte, canapés, lustres, rideaux, micro-ondes, divers meubles etc ...], mais jusqu'à présent je n'ai pas encore acheté les 2 articles ci dessous qui me font rêver depuis longtemps.

     Pour le premier, je cherche le meilleur prix et j'attends une super promo mais je pense profiter des soldes pour valider ma commande chez MAISMOINSCHER.COM.

      Pour le second je suis bien embarrassé, car je ne trouve aucune boutique pour me le procurer, alors je compte sur mon réseau de fidèles lecteurs (c'est vous ! LOL) pour me donner une bonne adresse afin de pouvoir acheter cet expresso de rêve !!!!

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ROBOT KITCHENAID ARTISAN

 

REF : 5KSM150PSENK NICKEL BROSSE

 

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EXPRESSO AUTOMATIQUE A BROYEUR

REF : Syntia Stainless Steel

 

 

 

 

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lundi 4 janvier 2010

Bonne année 2010


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Juste un petit mot pour vous souhaiter à tous, 12 mois de bonheur, 365 jours de joie et 1314000 secondes d'amour dans vos cœurs.

Je rassure également mes plus fidèles lecteurs qui s'impatientent de voir ici de nouvelles recettes, 2010 annonce la renaissance du blog, même si au début ce sera un peu au ralenti !

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jeudi 26 novembre 2009

Le grippe progresse sans encore être arrivée chez nous !


La France vire au rouge avant de passer au vert sapin !

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N'oubliez pas de confectionner vos calendriers de l'avent (Lire ici), le décompte débute mardi !

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jeudi 19 novembre 2009

Enfin connectés !!!!!!!!!!!!!!!


Après seulement 6 jours FREE ADSL vient de nous raccorder au réseau mondial. Nous allons enfin pouvoir vous donner des nouvelles du Cantal. Pour l'instant nous sommes encore bien occupé par notre installation et la déco de notre nouvel appartement mais promis, dans quelques semaines des recettes gourmandes seront à nouveau en ligne ...


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lundi 16 novembre 2009

Et voilà, c'est fait ...


Comme me l'ont suggérées, Mercotte et Gabrielle, mais surtout parce que je ne supportai plus d'attendre la bonne volonté d'Orange, me voilà bientôt raccordé chez FREE.

Je ne sais pas si ça ira mieux que chez FT mais dès que ça fonctionne vous en serez informés les premiers, c'est la récompense de la fidélité !!! LOL


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samedi 7 novembre 2009

Pas de panique, nous allons bientôt donner de nos nouvelles ...


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Bonjour à tous et merci pour votre patience ...

Tout d'abord rassurez vous, tout va pour le mieux ici dans le Cantal, nous rencontrons quelques turbulences du côté des livraisons des différentes choses qu'il nous a fallu racheter mais dans l'ensemble tout va bien.

J'ai repris le travail depuis 1 mois maintenant et Maureen cumule les 20/20 tout en étant 1ère de sa classe de CM2.

Après avoir quitté Tahiti le 17 juillet dernier nous sommes enfin presque installé à Aurillac. Je dis presque car il nous manque l'essentiel pour communiquer : INTERNET !!!!

J'en profite pour pousser un gros coup de gueule contre l'opérateur historique métropolitain qui se vente pour la qualité de ses services et qui ne nous a toujours pas raccordé au reste de la planète après presque 6 semaines d'attente.

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Je vous demande encore un peu de patience avant de découvrir notre quotidien ici dans le Cantal où l'hiver s'installe doucement mais surement (Aujourd'hui pluie avec 6°C).

A très bientôt sur ce blog par l'intermédiaire duquel vous aurez l'adresse de notre nouvelle vitrine virtuelle.

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dimanche 9 août 2009

Après 4 ans de recherche nous sommes enfin au paradis !


3 semaines après avoir retrouvé la métropole, nous voici enfin en vacances dans le Lot (46), dans un établissement que nous connaissons et fréquentons depuis plus de 10 ans, La Truite Dorée à Vers (46).

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Vue sur la piscine qui nous offre un repos exceptionnel après notre long voyage.


Le calme de ce lieu, la beauté du cadre et la gentillesse du personnel de cet hôtel-restaurant nous enchantent comme au premier jour.


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L'assiette Lotoise à 17€ est un délice pour nos papilles engourdies par la chaleur tropicale ...

Pour les plus curieux d'entre vous, n'hésitez pas à visiter leur site internet sur lequel vous trouverez tous les détails des menus mais aussi les tarifs de l'hôtel, sans oublier la situation géographique de cet éden Quercynois.


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Le site web de l'hôtel : http://www.latruitedoree.fr/

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vendredi 31 juillet 2009

Les photos de notre départ de Tahiti et de notre arrivée à Lyon


Vous allez dire enfin, ils publient les photos de ce retour tant attendu !!!! Et vous aurez raison ....
Nous avons été tellement occupé depuis notre atterrissage qu'il nous a été impossible de publier le moindre message.
Rassurez-vous, tout se passe bien pour nous, même si le choc émotionnel a été vif. Je ne vous parle même pas du choc technologique avec les téléphones portables de l'espace, l'internet haut débit et des routes superbes qui n'en finissent plus. Nous seront encore absent quelques semaines de la blogosphère puisque notre installation définitive à Aurillac est prévue fin septembre, début octobre.



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Une image de notre départ avant l'enregistrement des bagages ...


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L'arrivée à Lyon, 30 heures plus tard, avec le chat qui ne perd pas une miette de ce qui se passe !

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jeudi 16 juillet 2009

Nous allons bientôt décoller ...


Voilà, notre histoire Polynésienne se termine dans quelques heures et nous allons prendre un avion en direction de la métropole avec la compagnie AIR FRANCE.

Pour les plus angoissés, vous pourrez suivre le déplacement de l'avion au fur et à mesure du vol en cliquant ici :

Papeete - Los Angeles - Vol AF 673
Décollage à 07h30 locale (Le 17/7 à 19h30, heure de Paris)

Los Angeles - Paris - Vol AF 73
Arrivée à Paris à 16h45 locale (Le 18/7 à 04h45, heure de Papeete)

Paris - Lyon - Vol AF 7648

Arrivée à LYON SAINT EXUPERY

le samedi 18 juillet à 20h05 - Terminal 2

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Cliquer sur l'image et renseigner le champ Airline Code avec AF puis Flight Number avec 673 ou 73 suivant l'heure.

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vendredi 10 juillet 2009

Encore une partie de nous qui quitte définitivement la Polynésie


Aujourd'hui les déménageurs sont venus chercher nos derniers cartons qui vont s'envoler par voie aérienne. Et oui, contrairement aux précédents qui sont partis en bateau pour 3 mois de voyage, ceux-ci mettrons une dizaine de jours de trajet avant de nous être livré en métropole.
Vous comprendrez tous que cette caisse avion est une option bien pratique pour alléger  nos valises et surtout pour pouvoir vous remettre quelques de nombreux cadeaux en souvenir de notre séjour de 4 années à Tahiti.

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Les cartons au garde-à-vous avant le ramassage !

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La pesée fatidique, ouf nous avons tout juste le poids autorisé !

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Sandrine supervise le rangement, elle adore ça !!!

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La boite est enfin fermée

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Maureen devant le camion, avant qu'il parte pour la douane !

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